海底捞转型之路：从火锅巨头到卖盒饭的背后的逻辑 2025-06-13 05:31 发现 9875 1 面对日益激烈的市场竞争和消费者需求变化，海底捞作为火锅行业的领军者，开始探索多元化经营之路，包括推出盒饭等低客单价产品。本文深度分析海底捞转型背后的逻辑、面临的挑战及未来趋势，为餐饮行业提供启示。... 阅读全文